われに還る熊野

時間を切り売りして得たマネーの力で、物事を手に入れる都会のライフスタイルを捨て、
「自給」を基本に「信頼」と「互恵」に基づく生活へと転換することで、等身大の自分を取り戻したいと考え
私たちは東京や大阪から紀伊半島の奥深く、世界遺産の地 熊野へと移り住みました。
地場産品を加工する作業所を運営し、自らも畑を耕しながら
日常の暮らしの中で感じたこと、熊野の四季折々の姿を記します。

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じゃきを払う?!旨辛そーす、できました☆

こんにちは。

かめお課です☆

 

来週のビッグサイトの展示商談会の準備と

これね。ρ( ̄∇ ̄o) 

http://kumano-kodou.jugem.jp/?day=20160824

 

出張不在中の段取りと

9月の催事の準備と秋冬の提案と

日常の通常業務の作業でうだうだになっていますが

 

そんな中でも忘れてはおりません。

 

 

かいっ・・・はつ。。。

 

 

そう!新商品開発。

 

 

 

じゃき払い旨辛そーす

できました〜\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/ 

 

 

 

じゃき払い(紀州産じゃばら)を丸ごと使い

ーーーーーー中略ーーーーーー

和歌山県産とうがらしの ‘和ちっく’ な辛みと合わせ

ーーーーーー中略ーーーーーー

じーっくりとヒミツの製法で作った

 

 

じゃき払い旨辛そーす(仮名)!!

 

 

そーす?

何にかけるのん?

 

そうお思いかもしれませんが

これが旨い!辛い!おいしい!!

 

 

でも

辛いだけちゃうねんでっ。

 

 

使い方は、んー

強いて言えばタバスコのような、

チリソースのような、七味のような

お料理に香りと辛みを添えてオトナ味にするものですヾ(≧▽≦)ノ彡☆

 

 

じゃき払い(紀州産じゃばら)と和とうがらし

昆布の旨味。

 

これって日本の素材やん。和食の材料やん。

 

そこにちょっとスイートな奥行きのある味わい。

 

 

和・洋・中・エスニックと

とにかく何にでもかけたくなります!

 

 

ピザ、パスタ、鍋もの、すき焼き、おでん、つみれ汁

ラーメン、冷やし中華、韓国冷麺、ピビンパ

うどん、どんぶり、焼肉、からあげ・・・。

 

ケチャップ、マヨネーズ、しょうゆ、酢など

調味料に合わせるのもOK。(>▽<)b

 

 

時間と手間と良い素材、

一般的な辛み調味料は60〜80gが多いけど

これはたっぷり入っております。

 

110g 600円(税別)

 

サンプル品にハマる人続出。

ぜひぜひお試しください。

 

 

もちろん、NO MSG。 ィェ━ヽ(*´∇`)人(´∇`*)━ィ!! 

 

 

 

 

 

                               
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出展します☆8/30〜東京ビッグサイトォ

こんにちは。

かめお課です☆

 

毎日暑い日が続きますが

みなさま、こんにゃくになっていませんでしょうか。

かめお課はところてんを2周しました。

 

でも熊野本宮はスズムシが鳴き始めて

もうすぐ秋なのかなー。

 

 

 

さて、また間際告知ですが

来週8/30(火)〜9/1(木)の3日間

東京ビッグサイトで開催される

「外食ビジネスウィーク2016」に出展しまーす\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/

 

ご招待状なき場合、入場料はおひとり1樋口一葉です。  5,000えん。

招待状をご希望の方は至急ご連絡ください。

26(金)までにお知らせいただいたら27(土)までに投函致します。

28(日)はもう熊野にいません。

 

 

招待券

ご招待券とパンフレット。

 

 

これまで、スーパー、百貨店、通販、小売店、卸などに向けた  (※敬称略)

展示会・商談会に出ることがほとんどだったのですが

今回は初めて!

飲食店、ホテル、旅館などが主な商談会に出展です。

 

 

 

ガイド

The Beat of Kumano Inc. かっくいーヾ(≧▽≦)ノ   (自分らでつけた。)

 

 

「じゃき払い」(紀州産じゃばら)を中心に

食材や業務用として提案できる商品を持っていきまーす。

 

 

ブースはね

いちおう

マップ

ここ。

 

ほぼほぼ真ん中。

中央大通りに面したブースで、ちょっと入ったとこ。ヽ(゚∀゚)ノ

 

今思ったけど、

この大通りに面してそうで面してないところが

なんか熊野鼓動っぽいわ。

 

 

カタログも字が細かくておもしろくないし

わかやまのパンフレットもわかりにくいので(言うたった。)

 

ぜひHP ρ( ̄∇ ̄o) 

http://gaisyokubusiness.jp/

を、ご覧いただくか

「外食ビジネスウィーク2016」でおググりください。

 

 

いわゆる自然食品系のものというより

広く飲食店向きの食品、飲料、資材がほとんどです。

自治体や地域ごとのブースもありますが

純粋にご当地フェア〜みたいになってるかどうかは

わたくしも行ったことがないので行ってからのお楽しみです。

 

 

それでも興味あるー!という方、

大急ぎでご連絡ください。

ご招待状をお送りさせていただきまーす。ヽ(゚∀゚)ノ

 

 

では行ってきます。( ̄^ ̄)ゞ

 

                               
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7/31、堺でサマーフェスタ☆

こんにちは。

かめお課です。

 

 

もっと早よ言え!というところですが

明日

7/31の日曜日

堺東のもちょっと西側の宿院にできた

「さかい利晶の杜」で開催される

サマーフェスタに出店します。\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/ 

 

 

 

 

 

こちらρ( ̄∇ ̄o) 

サマーフェスタ

http://www.sakai-rishonomori.com/nigiwai/%E3%82%B5%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%92%E9%96%8B%E5%82%AC%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82/

 

 

堺市と田辺市が姉妹都市で

今や熊野本宮も合併されて田辺市ということで

熊野鼓動も出店することに。

 

 

何か夏らしいもの!ということで

熊野サイダーと、

あと釜小餅と、八咫烏だるま。(夏らしい?)

 

釜小餅は人気のよもぎ釜餅を一口サイズにした、

何かの時でしかお目にかかれないお餅。もちろんつぶあん入り♪

 

 

9時から18時までやってます。(長っ!)

イベントって朝からやったら4時ぐらいまでかなーと思うやん。

・・・・知らんかってん。遠いのに。。。

 

まぁ、夕方6時って、今の季節、明るいけどね。

 

 

他にもコラボイベントとか

特別展示とかあるみたいで

施設は千利休と与謝野晶子と

堺にゆかりのある人に関連する展示とか体験とか

夏休みの宿題のなんかになるかもですし

私たちは屋外テントだけど

涼しい建物もあるし

駐車場もあるし

よろしければお立ち寄りください。

 

 

6時までおってください、って言われてるけど

販売は売り切れまでになると思います。

売るほど持っていきます。

ライバルは同じ敷地内のスタバやな。

                               
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土用の丑の土曜。

こんにちは。

かめお課です。

 

熊野は朝晩はすっごく涼しいですが

昼間はやっぱり暑いぃぃぃ。。。

 

で、

土用の丑の日ですね☆。

土曜日。

 

 

今日はねぇ〜

このあと大阪行かないと、なので

うなぎ無理かなーと思ってたの。

 

 

ところがところが

 

 

近所のおとーさんが

地元の川で釣ってきた

天然のうなぎを

さばいて炭火で焼いてくれて

おとーさんの田んぼのお米にのっけてくれた丼♪

 

 

 

うひゃひゃひゃひゃひゃひゃ  ヾ(*≧∀≦)ノ彡☆ばんばん!!

 

 

下のご飯にも刻んだのが混ぜてあるの。

めーっちゃおいしい!

 

 

え?

うん。自慢〜 ヾ(  ̄▽)ゞオホホホホ

 

 

 

というか、

昔はもっと獲れたらしいけど

それでも今でも

そういう恵みの中で暮らしていけるって幸せやなぁ、と。

そういうのを分けてもらえるのも幸せやなぁ、と。

 

自分の食べるものと、材料の出どころがめちゃ近い。

 

 

 

さー明日のイベントもがんばるぞー。

 

                               
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恒例☆地元小学校の社会見学。

こんにちは。

かめお課です☆

 

 

新学年にも慣れて、

行事も一段落したこの時期になると

毎年、地元小学校の3年生の子どもたちが

社会見学で熊野鼓動を訪れてくれます。

 

 

今の小学校の1年、2年では「社会」「理科」はなくて

合併して「生活」なんだって。

 

で、

3年生になって初めて「社会」ができるらしい。

そこでまずは「自分たちの暮らすまち」を学びます。

 

 

町内‘唯一’のメーカー、熊野鼓動。

それも地元の人たちが作ってくれた作物や素材を

地元で加工してるんだから

ここは行くしかないでしょ〜。

 

工場長が説明します。

 

工場長は

「清潔に、安全で安心して食べられる商品作り」

を重点的に説明。

 

 

かめお課は

知っているところ、知っている人、地元で作ったものを

自分たちで加工して

それを全国や外国にお届けして食べてもらうことで

熊野や自分たちの暮らしを知ってもらいたい、

ということを説明。

 

 

 

それが今日の新聞に載ってたので

ちょこっと書いてみました〜。

 

 

 

自分たちのいつも見ている景色の中の

もち米や、しそなんか

商品になっていくんだなー、と思いだしてくれるとうれしいなぁ。

 

 

 

そんで

中学生になったら職場体験とか

来てみたりする?

 

 

 

 

                               
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読売KODOMO新聞

野菜を原材料に使用したサイダー特集に弊社の熊野しそサイダーを載せて頂きました。


                               
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こくど通信に熊野番茶が載りました。



黒怒の眞田社長自ら一番茶の作業に参加いただきました。
社長、もうすぐ二番茶はじまりますよ。
                               
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連休ですね。
こんにちは!
かめお課です。

世の中的にはゴールデンなウイークですね♪

熊野本宮はびょおおおおおおお!!!と風が強いものの
良いお天気です。
県外ナンバーの車の方が多いぐらいになってきました。



こいのぼりも超元気。
熊野鼓動こいのぼり
このあと泳ぎ疲れるんちゃう?って感じ。とれとれぴちぴち。





たうえ
田植えも始まりましたよ。


4日からは一番茶の収穫も始まります!
茶は刈るし
決算もあるし
観光客さんもいっぱい
都心部への出荷予定もいっぱい

連休ってなに???(・ω・)?
という感じですが
これってゴールデンな状態なのかも!



仕事終わったら温泉入って帰れるねんで〜ぇへへへ。|ヾ(  ̄▽)ゞ


 
                               
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熊野本宮大社の例大祭。
こんにちは☆
かめお課です。

「入学式?」と言われてしまう
珍しくスーツとか着たりしてます。(レア)

良かった。今年もちゃんと入って着れた。


今日は熊野本宮大社の例大祭。
毎年4月13日、14日、15日
平日だろうと ARASHI 嵐だろうと、この3日に行われます。
地元の学校は午前中に家庭訪問
午後はみんな参加!(事実上のお休み)    えぇわぁ。


熊野本宮大社例大祭
本殿前で御神楽をお納めしているところ。


今日はいいお天気になりましたが、
昨日、一昨日は「湯登神事」「宮渡神事」が
大雨のなか行われました。

御稚児さんに神様をお乗せするのに
お清めなどのために
御稚児さんのお父さんが肩車をして
一度も地面に降ろすことなく
熊野古道の「大日越え」、本宮大社から大日山に登って湯の峰温泉まで
山道を往復するの。

3歳児を肩車して、一回も降ろさずに登山するの。和装で。大雨の中。 |)゚0゚(| ホェー!!


で、熊野の大神さまが宿ったとされる御稚児さんは
神事であげたりさげたりぐるぐるまわったり(八撥神事)
大好きな肩車も、「もぅええ・・・」となるぐらいがんばるのでした。(それがかわいい。)


このお祭りは
熊野本宮大社の神様、素戔嗚尊(スサノオ)が

「自分を祀るんやったら、お母さんの伊奘冉尊(イザナミ)も喜ばせなさいよ。
 花が好きだから花も用意して
 太鼓やら笛やら音楽も鳴らして
 旗とかのぼりも華やかに飾ってー。」

と言ったので、お母さんを喜ばせる要素満載のお祭りなのです。
にぎやかで派手好きなんや。


でもそんな時代(?)から
親に感謝して喜んでもらおう、というのがあるのねー。
シンプルな思いなんやなぁ。

命をつないできてくれた、親に感謝しましょう、
という意味も込めた例大祭でした。



 
                               
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FOODEX JAPANに出るよ!
こんにちは☆
かめお課です!

すみません。
間際情報です。

来週3月8日(火)〜11日(金)の4日間
「FOODEX JAPAN2016」に出展します! わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノわぁい♪

http://www.jma.or.jp/foodex/


でね、
招待券がないと入場できないので
「興味あるー!行きたーい!」という方は
速攻でご連絡ください。
ご招待状を郵送致します。

というのも、明日もう出発するので
今日中にお知らせいただかないと送れないかも。(間際すぎるわっ)



foodex
熊野鼓動は和歌山県田辺市ブースで出展します。



ご存知かと思いますが
幕張メッセは東京駅から‘たったの30分‘らしいです。

map
ここね。
千葉やねんて。(知ってるちゅうねん。かめお課ちゃうぞ。)



今年は特に規模が大きいらしくて
ぜーんぶ使ってやるらしい。
ブース
まぁ、規模大きくても
うちはちっこいブースではありますが・・・  (中身は濃くてびっくりやで。)


7ブース
この7ホールの「全国食品博」にいます。
7D−40 だからね! 7D−40



他にもイベント盛りだくさんですよ♪
イベント



イベント2
食品と飲み物関係がいーっぱい出ます。
お酒のイベントも多いね〜。


展示会なので販売はありませんが
見どころいっぱいでおもしろいです。
なんしか、すんごい人が多いです。
(「すごい人」が多いのではなくて、すっごく人の数がおおいということね。)
 ↑ わかってるっちゅうねん。


どうぞうちにもたどり着いて来てくださいねーっ。


7D-40
7D−40 だからね! 7D−40


まずは、
招待状をご希望の方、お知らせくださーい!

一応、何枚か持っていくので
ご入場前までにお電話いただけたらできる限り対応いたします!

お待ちしてまーす。
Check
                               
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