われに還る熊野
The Reflexive Kumano

時間を切り売りして得たマネーの力で、物事を手に入れる都会のライフスタイルを捨て、
「自給」を基本に「信頼」と「互恵」に基づく生活へと転換することで、等身大の自分を取り戻したいと考え
私たちは東京や大阪から紀伊半島の奥深く、世界遺産の地 熊野へと移り住みました。
地場産品を加工する作業所を運営し、自らも畑を耕しながら
日常の暮らしの中で感じたこと、熊野の四季折々の姿を記します。

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サンプル作り。

こんにちは☆
かめお課です。


昨日は包む系でしたが
きょうは・・・

そーす
煮る系?



何回か試作を重ねて
サンプル作り。


本製造になると量が大きくなるし
鍋もでっかくなるので
またちょっと微妙な違いが出ることが多いので
どう調整しようかな〜。


結構いろいろ原材料使ったし
熊野鼓動史上初!の原料とか使ったし
また工場長が○■※△ИΨ・・・。




そーす2
詰めてみた♪ ヽ(^◇^*)/ ワーイ




こんな緊張するサンプル
久しぶりやわ。

製品に近づいてきたからかな。
それとも味優先で原価計算してへんからか・・・。

しゃちょう、ごめん。m(-_-)m スマヌ




昨日は同じ作業しようとして
白いものを加熱してるのに
なーんと



そーす3
え?緑?青?  Σ( ̄ロ ̄lll)



変な色になってしまいました。(_ _|||)
失敗や。



今日は改善した!
本製造でこんなことがないよう
もうちょっとがんばらねば。


あれとかこれとかにかけると
とってもおいしいやさしい「そーす」。
おススメです!




でもなんぼやろう。。。。
                               
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| ヒミツの開発情報 | comments(0) | - | posted by 亀岡 佳奈
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