われに還る熊野
The Reflexive Kumano
時間を切り売りして得たマネーの力で、物事を手に入れる都会のライフスタイルを捨て、
「自給」を基本に「信頼」と「互恵」に基づく生活へと転換することで、等身大の自分を取り戻したいと考え
私たちは東京や大阪から紀伊半島の奥深く、世界遺産の地 熊野へと移り住みました。
地場産品を加工する作業所を運営し、自らも畑を耕しながら
日常の暮らしの中で感じたこと、熊野の四季折々の姿を記します。
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2009.10.28 Wednesday
釜・・・何っ? 新商品Coming Soon!
釜・・・
きれいな黄金色を想わせる黄色。
クラフト紙・・・???
後ろのパソコンのキーボードと比べると
大きさは・・・??? o(゚◇゚o)
試作、
めーっちゃおいしいでーす
今日も食べよーっと♪
もうすぐ発売です。
どうぞよろしくおねがいしまーす。
<(_ _)>
ペコリ。
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亀岡 佳奈
2009.10.27 Tuesday
ゆずの収穫がはじまりました
今年もゆずの収穫がはじまりました。
ふだんはお得意様まわりをしている営業担当者も樹上の人となります。
視線の先には、ゆず。
古代米などを生産してもらっている松本さんも、同級生と連れ立って、ゆず取りに参加です。
今年は長梅雨、その後の旱魃、秋の台風などがありましたが、
ゆずの樹は、しっかりと実をならしました。
早速搾って、新物ゆず酢としてデビューします。
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加工部の製造日記
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安原 克彦
2009.10.20 Tuesday
和産食材。
なんで
‘しそ’
がないねん〜っ ムゥ
~(-゛-;)~
まぁ、
しそドリンク
のためとは20万歩ぐらい下がって言わないまでも、
梅干王国、和歌山。
しそは梅の相方違うんかーい┻━┻ヘ(*`Д´)チャブダイフラ-ッシュ!(*`Д´)ノ====┳━┳~☆
「それってなんぼもあれへんやんっ。ヾ(`◇´)ノ彡☆」
というような食材も載っているというのに。
熊野鼓動ももっとがんばらないとねぇ。
それにしても、このA4が6枚分弱のポスター、
和歌山の食材がたくさん載ってておもしろいです。
熊野や紀南になくても、(このあたり)
紀北(大阪に近い北の方)にはいろいろあるし、
和歌山って広いなぁ。
さっそく事務所に貼りました〜♪
フウドわかやま
さんが作られています。
ポスターの内容は
コチラ
で見られますよ☆
→
http://www.fuud.jp/foodstuff/index.html
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亀岡 佳奈
2009.10.15 Thursday
つやとろ〜♪あんこ職人が作った小豆ジャムが期間限定セール!
この夏に発売以来、
甘い物好き&あんこ好きの皆さまに絶大なご支持をいただいています
熊野鼓動謹製「あんこ職人が作った
小豆ジャム
」。
10月末までの
期間限定、数量限定100個限り、絶賛セール中!!
ヽ(゚∀゚)ノいえ−い☆
おいしいと評判の、
釜餅
の自家製つぶあん。
そのつぶあんをもっと食べたい!の声に応え、
あんこ職人がパンにも合うよう作りあげたのが「小豆ジャム」です。
つぶあんとも違う、ゆであずきとも違う、
つやつやとろ〜り
これはこれまでになかった新しい和のテイスト。
バターを塗ったトーストのうす〜い塩味に
絶妙にマッチするとろ〜り小豆ジャム。
アイスクリームやホットケーキのトッピングや、
手作りパンやケーキに混ぜ込むのもgood
ほんのり、夏穫りみかんの香りがやさしい〜っ
作る量が限られているのと、
作りたてを召し上がっていただきたいので
現在、店頭での委託販売はしていません。
熊野鼓動に直接お越しいただくか
通販でのお取扱のみになります。
この機会にぜひ一度お召し上がりくださいっ!!
(直接お越しの方には、もうちょっとサービスしちゃうかも♪)
今なら、ご希望の熊野鼓動スタッフサイン入りポートレート付き
(うそ)
詳細はコチラ→
http://shop.yumetenpo.jp/goods/d/kumano-kodou.net/g/ja140/index.shtml
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亀岡 佳奈
2009.10.11 Sunday
風屋ダム
大放流〜!
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亀岡 佳奈
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