われに還る熊野
The Reflexive Kumano

時間を切り売りして得たマネーの力で、物事を手に入れる都会のライフスタイルを捨て、
「自給」を基本に「信頼」と「互恵」に基づく生活へと転換することで、等身大の自分を取り戻したいと考え
私たちは東京や大阪から紀伊半島の奥深く、世界遺産の地 熊野へと移り住みました。
地場産品を加工する作業所を運営し、自らも畑を耕しながら
日常の暮らしの中で感じたこと、熊野の四季折々の姿を記します。

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じゃきを払う?!旨辛そーす、できました☆

こんにちは。

かめお課です☆

 

来週のビッグサイトの展示商談会の準備と

これね。ρ( ̄∇ ̄o) 

http://kumano-kodou.jugem.jp/?day=20160824

 

出張不在中の段取りと

9月の催事の準備と秋冬の提案と

日常の通常業務の作業でうだうだになっていますが

 

そんな中でも忘れてはおりません。

 

 

かいっ・・・はつ。。。

 

 

そう!新商品開発。

 

 

 

じゃき払い旨辛そーす

できました〜\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/ 

 

 

 

じゃき払い(紀州産じゃばら)を丸ごと使い

ーーーーーー中略ーーーーーー

和歌山県産とうがらしの ‘和ちっく’ な辛みと合わせ

ーーーーーー中略ーーーーーー

じーっくりとヒミツの製法で作った

 

 

じゃき払い旨辛そーす(仮名)!!

 

 

そーす?

何にかけるのん?

 

そうお思いかもしれませんが

これが旨い!辛い!おいしい!!

 

 

でも

辛いだけちゃうねんでっ。

 

 

使い方は、んー

強いて言えばタバスコのような、

チリソースのような、七味のような

お料理に香りと辛みを添えてオトナ味にするものですヾ(≧▽≦)ノ彡☆

 

 

じゃき払い(紀州産じゃばら)と和とうがらし

昆布の旨味。

 

これって日本の素材やん。和食の材料やん。

 

そこにちょっとスイートな奥行きのある味わい。

 

 

和・洋・中・エスニックと

とにかく何にでもかけたくなります!

 

 

ピザ、パスタ、鍋もの、すき焼き、おでん、つみれ汁

ラーメン、冷やし中華、韓国冷麺、ピビンパ

うどん、どんぶり、焼肉、からあげ・・・。

 

ケチャップ、マヨネーズ、しょうゆ、酢など

調味料に合わせるのもOK。(>▽<)b

 

 

時間と手間と良い素材、

一般的な辛み調味料は60〜80gが多いけど

これはたっぷり入っております。

 

110g 600円(税別)

 

サンプル品にハマる人続出。

ぜひぜひお試しください。

 

 

もちろん、NO MSG。 ィェ━ヽ(*´∇`)人(´∇`*)━ィ!! 

 

 

 

 

 

                               
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出展します☆8/30〜東京ビッグサイトォ

こんにちは。

かめお課です☆

 

毎日暑い日が続きますが

みなさま、こんにゃくになっていませんでしょうか。

かめお課はところてんを2周しました。

 

でも熊野本宮はスズムシが鳴き始めて

もうすぐ秋なのかなー。

 

 

 

さて、また間際告知ですが

来週8/30(火)〜9/1(木)の3日間

東京ビッグサイトで開催される

「外食ビジネスウィーク2016」に出展しまーす\(▽ ̄\( ̄▽ ̄)/ ̄▽)/

 

ご招待状なき場合、入場料はおひとり1樋口一葉です。  5,000えん。

招待状をご希望の方は至急ご連絡ください。

26(金)までにお知らせいただいたら27(土)までに投函致します。

28(日)はもう熊野にいません。

 

 

招待券

ご招待券とパンフレット。

 

 

これまで、スーパー、百貨店、通販、小売店、卸などに向けた  (※敬称略)

展示会・商談会に出ることがほとんどだったのですが

今回は初めて!

飲食店、ホテル、旅館などが主な商談会に出展です。

 

 

 

ガイド

The Beat of Kumano Inc. かっくいーヾ(≧▽≦)ノ   (自分らでつけた。)

 

 

「じゃき払い」(紀州産じゃばら)を中心に

食材や業務用として提案できる商品を持っていきまーす。

 

 

ブースはね

いちおう

マップ

ここ。

 

ほぼほぼ真ん中。

中央大通りに面したブースで、ちょっと入ったとこ。ヽ(゚∀゚)ノ

 

今思ったけど、

この大通りに面してそうで面してないところが

なんか熊野鼓動っぽいわ。

 

 

カタログも字が細かくておもしろくないし

わかやまのパンフレットもわかりにくいので(言うたった。)

 

ぜひHP ρ( ̄∇ ̄o) 

http://gaisyokubusiness.jp/

を、ご覧いただくか

「外食ビジネスウィーク2016」でおググりください。

 

 

いわゆる自然食品系のものというより

広く飲食店向きの食品、飲料、資材がほとんどです。

自治体や地域ごとのブースもありますが

純粋にご当地フェア〜みたいになってるかどうかは

わたくしも行ったことがないので行ってからのお楽しみです。

 

 

それでも興味あるー!という方、

大急ぎでご連絡ください。

ご招待状をお送りさせていただきまーす。ヽ(゚∀゚)ノ

 

 

では行ってきます。( ̄^ ̄)ゞ

 

                               
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